请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

萧山人自己的网上社区-北干听风

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

搜索
查看: 387349|回复: 2

[私房] 【山药栗子焖羊肉】让身体来个滋补吧

[复制链接]
     

373

主题

1833

帖子

214747万

贝币

萧山首富

萧山在线美食主编

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

积分
7929
QQ
发表于 2016-2-23 16:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  冬季是进补的好时机,在这春节也要把握好机会,让身体来个滋补。
  滋补首先是羊肉、搭配山药和栗子绝对是不二选择,既能能御寒保暖,又能健身壮体,增强抗病能力,在欢聚的年夜饭中,不妨试试又香又嫩的山药栗子焖羊肉吧。

1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

食材:羊肉500克、栗子80克、山药80克、老姜片、八角一个
调料:料酒20ML、酱油30ML、糖5克、水1000ML
做法:
1、羊肉切小块、在开水锅中汆一遍去掉血沫。
2、锅中放入油烧热五成热后,放入八角和姜片爆香。
3、放入羊肉翻炒至断生。
4、加入酱油、料酒、糖翻炒均匀。
5、加入没过羊肉的温水,大火烧开转小火炖20分钟。
6、山药去皮滚刀块,栗子去皮备用。
7、炖煮20分钟加入山药和栗子,小火继续炖20分钟。
8、起锅前将汤汁收粘稠,调入盐调味即可。

6.jpg

7.jpg

8.jpg

回复

使用道具 举报

7

主题

412

帖子

660

贝币

高级认证

Rank: 5Rank: 5

积分
832
发表于 2016-3-6 09:52:48 | 显示全部楼层
其实感觉食补应该也是一种进补的方式 ,有空试试
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|北干听风 ( 浙ICP备05002451

GMT+8, 2018-1-19 09:43 , Processed in 0.128475 second(s), 31 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表